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【电动车顺手美食】侨港这只鸡,一晚能卖100多只

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发表于: 2019-03-22 08:50 19521人阅读 98人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页
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    365美食小编



    说起侨港
    浮现脑海的是
    越南卷粉
    周记蟹仔粉
    有间冰室炒冰
    ……
    你再仔细想想
    以前
    在桥港市场旁是不是有家烤鸡
    每晚都排起长龙
    那香味每次经过都要回头寻望

    “没有”
    本文END
    谢谢观看

    “有”
    醒水!
    特派员带你吃鸡


    特派员去的时候是周一晚上
    一般来说周一周二的人都是最少的
    不用排队
    知识点知识点要考的

    八点刚过
    尽管靠近海边的侨港风比市区要大一些
    藏在角落的越香蜜汁烤鸡
    也只能孤芳自赏
    香气在自己的地盘上缭绕


    纯炭火烤的鸡
    需要很长时间的照料
    小哥说
    他们卖烤鸡卖了8年
    他们下午6点开到晚上11点
    一晚上可以卖100多只
    特别是周末的时候人特别多
    点了再烤顾客等太久了
    所以会先烤一些


    特派员可以不止是来买烤鸡的
    我是来偷师的

    第一步

    把鸡放在炭火上烤至稍微变黄


    第二步

    待鸡变黄后
    用小刀割一些小口
    使之易熟易入味


    第三步

    烤烤烤
    不停翻动
    让鸡受热均匀
    才能烤出金黄香嫩的烤鸡


    第四步

    撒孜然粉
    撒白芝麻


    第五步

    想要吃什么口味的
    就加什么料

    老板会帮忙把鸡剪开
    饭盒上戳了一个洞
    让水蒸气散出去
    保留烤鸡原本香嫩的口感



    15块钱一只烤鸡
    特派员一个人能吃一只
    不存在浪费的说法


    鸡腿留给你


    这家原本开在侨港市场旁的烤鸡店
    曾经也是我们去到侨港必吃的美食
    现在的地址赶紧收好





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    主楼 2019-03-22 08:50
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    北海新人

    ……15一只鸡?
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    沙发 2019-03-22 08:56 来自
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    北汉_8677 在线

    北海通

    开玩笑吧?什么鸡这么便宜??
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    3楼 2019-03-22 09:00 来自
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    北汉_8677 在线

    北海通

    市场上杀好的有时要二十块一斤!!
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    4楼 2019-03-22 09:01 来自
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    老北海

    15块钱一只鸡,水分很大哦? 市场卖的鸡肉多少钱一斤?  活鸡都七八快一斤咯,希望有人解答我的疑问
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    5楼 2019-03-22 09:11 来自
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    北海新人

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    6楼 2019-03-22 09:41 来自
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    北海通

    激素鸡,而且是冻了不知道多久的。不敢吃。就和超市里面的一样。通常都是用大编织袋一袋袋装的。
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    7楼 2019-03-22 09:42 来自
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    北海新人

    试试就知道了
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    8楼 2019-03-22 09:43 来自
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    北海新人

    十五日鸡,所以十五蚊鸡。
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    9楼 2019-03-22 09:46 来自
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    北海通

    这就厉害了
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    北海土著

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    11楼 2019-03-22 09:54 来自
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    言十木ben 在线

    北海土著

    先娶鸡,后跑路
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    12楼 2019-03-22 10:06 来自
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    北海新人

    牛屎经过这么多道传统工艺制作一样美味
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    13楼 2019-03-22 10:06 来自
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    北海市民

    不好吃,鸡仔来的,吃起来有股骚味,吃完后口感差,想吐又吐不出那种~
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    14楼 2019-03-22 10:06 来自
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    北海通

    前几年街边路口大把,九至十块钱一个
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